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대구 평화시장 닭똥집골목 고인돌
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2014. 10. 6. 23:47
맛집이 넘쳐나는 대구에는
맛있는 골목도 굉장히 많아요!
막창 곱창 찜갈비부터해서
여기는 제가 고딩때부터 갔었던
평화시장에 닭똥집골목인데요!
진짜 오랜만에
평화시장을 처음 가보는 친구 2명을 데리고
또 맛집을 찾아갔죠 ㅋㅋㅋ
모두 똥집가게인듯 하지만
간간히 다른 술집도 보이고 ㅋㅋ
짜잔~~
제가 간곳은
고인돌이라는 가게인데요!
너무 많아서 어딜가야할지 모르겠을땐
그냥 발걸음이 향하는 곳으로 ㅋㅋㅋ
모듬똥집을 시키면
간장,양념,후라이드 이렇게 3가지 모듬이 나온답니당!
가격도 착하댜
14,000원정도 했던듯!
닭똥집은 닭의 똥집 진짜 말 그대로 똥집이 아니라 ㅋㅋㅋㅋ
닭의 위장, 모래주머니예요!
이가 없는 닭은 그냥 통째로 씹어삼킨다구해요!
모래와 흙을 틈틈히 먹기때문에
모래주머니에 넣어
모래가 모이들을 부숴서 소화를 시켜낸다는
아주 놀라운 사실!
그래서 쫄깃쫄깃 한가봉가 ㅋㅋ
똥집에는 단백질도 풍부하게 들어있지만
지방은 거의 없다구해요!
하지만 이 풍부한 단백질로 만들어진 똥집이
칼로리 무시하면안되쥬
100g에 90kcal 정도 하는데
1인분에는 거의 500g정도가 나오니까
500칼로리와 맞먹는 칼로리라고해요!
이거처럼 튀김으로 먹거나 하면 더 많은 칼로리를 섭취하게된다는점 ㅠ
제가 정말 좋아라해서
엄마가 백숙을 하든 도리탕을 하든
닭요리를 할때면
늘 똥집을 두어개정도 넣어서 해주시는데요!ㅋㅋ
엄마가 해주는 똥집 맨날먹고싶지만 그럴수없으니
한번씩 이렇게 똥집골목가서 냠냠 촵촵 하자구용~~ㅋㅋ
